職人的世界裡，沒有「手把手教」這回事。原則上，全靠身體去理解，靠眼睛去觀察老師留下的優秀作品，從中汲取精華。而老師也只會在恰當的時機，才點破一語。學的人必須拼命，教的人同樣也是拼命。